www.mipasch.nl

Barbera D'Alba Grillaia DOC 2005

Druifsoort         Barbaresco 100%
Alcohol             13,5%
Regio                Piemonte
Streek               Langhe
District              Barbaresco
Plaats               Neive
Cru:                   Le rotonde, La vasca, Sori Serragilli
Productie:        60 HL per hectare
 
Visueel: Helder, diep naar ondoorschijnend rood
Neus: Mooi, intensief pruimachtig karakter, met delicate kenmerken van zwarte bessen en jam.
Smaak: Warm, zacht, rijk met goed gebalanceerde zuurgraad en tanines.
Wijnproductie: Het oogsten gebeurt eind oktober. Maceratie vindt twee weken plaats op schil. Daarna gaan ze in 225 liter Allier vaten om daar te rijpen tussen de 8 en 12 maanden. Vervolgens gaat de wijn nog 8 maanden op de fles.
 
 
 
www.mipasch.nl
Mipasch Trading Waalwijk - Kerkstraat 42 - 5141 EC Waalwijk - T. +31 416 348988 - F. +31 416 391395 - E. info@mipasch.nl